Collageenpeptiden uitgelegd: van productie tot supplementkeuze
We leggen uit wat collageenpeptiden zijn, hoe ze worden gemaakt en wat je nodig hebt om de natuurlijke collageenproductie van je lichaam te ondersteunen — zo haal je het meeste...
Wat zijn collageenpeptiden? | Gelatine vs. collageenpeptiden | Hoe worden collageenpeptiden gemaakt? | Welke soorten collageen zijn er? | Zijn alle collageenbronnen gelijk? | Wat heb je verder nodig voor een optimale collageenproductie? | Hoe kies je een effectief supplement | Hoe gebruik je collageenpeptiden? | De juiste collageenkeuze begint met kennis
Je lichaam barst van collageen. Het zit in je huid, bindweefsel en gewrichten. Vanaf je 25e neemt de aanmaak echter elk jaar met ongeveer 1% af. Dat verklaart de groeiende interesse in collageenpeptiden. Maar wat zijn het precies — en werken ze echt?
In deze blog lees je alles over collageenpeptiden: hoe ze worden gemaakt, wat ze doen, welke collageentypes er zijn en waar je op let bij het kiezen van een supplement.
Wat zijn collageenpeptiden?
Collageenpeptiden zijn kleine stukjes collageen: het structurele eiwit in huid, botten, gewrichten en bindweefsel. Je lichaam maakt het zelf aan, maar je krijgt het ook binnen via dierlijk voedsel — vooral als je van kop tot staart eet (zoals kip met huid of bottenbouillon). Collageen is een groot eiwit, en daarom lastig te verteren in zijn oorspronkelijke vorm. Door collageen af te breken tot peptiden — korte ketens van aminozuren — ontstaat een goed opneembare vorm die makkelijk toe te voegen is aan je dagelijkse voeding. Je lichaam verwerkt deze korte ketens efficiënt en kan ze inzetten waar nodig.
Gelatine vs. collageenpeptiden. Wat is het verschil?
Gelatine en collageenpeptiden worden vaak door elkaar gehaald, maar zijn technisch gezien niet hetzelfde. Beide worden gewonnen uit dierlijk collageen, maar verschillen in structuur, oplosbaarheid en gebruik.
Gelatine is gedeeltelijk afgebroken collageen. Het lost op in warme vloeistof en vormt bij afkoeling een gel. In koude dranken lost het niet op. Gelatine wordt daarom vooral gebruikt in desserts, zoals pudding en marshmallows.
Collageenpeptiden zijn verder afgebroken. Ze lossen volledig op in zowel warme als koude vloeistoffen en blijven vloeibaar. Ze zijn daardoor geschikt om door koffie, smoothies of water te mengen, zonder dat de textuur verandert.
Hoe worden collageenpeptiden gemaakt?
Om collageen op te delen in kleinere, oplosbare fragmenten, wordt het eiwit gehydrolyseerd. Hydrolyse is een proces waarbij water wordt gebruikt om chemische bindingen in eiwitmoleculen te verbreken. De wijze waarop dat gebeurt, heeft invloed op de kwaliteit van het uiteindelijke collageenproduct.
Dit kan op twee verschillende manieren:
- Chemisch, met behulp van zuren, basen of hoge temperaturen
- Enzymatisch, met natuurlijke enzymen die eiwitten doelgericht splitsen
Beide methoden leveren collageenhydrolysaat op — een andere benaming voor collageenpeptiden.
NoordCode collageenpeptiden worden bewust geproduceerd via enzymatische hydrolyse, omdat dit proces mild en gecontroleerd verloopt. We gebruiken hierbij geen agressieve chemicaliën of hoge temperaturen. Deze kunnen de eiwitstructuur beschadigen.
Welke soorten collageen zijn er en wat doen ze in het lichaam?
Collageen komt in vele vormen voor, maar zes types spelen de grootste rol in ons lichaam. Elk type heeft zijn eigen functie en locatie:
- Type I – Het meest voorkomende collageen. Zit in huid, haar, nagels, botten en pezen.
- Type II – Komt voor in gewrichtskraakbeen.
- Type III – Vormt samen met type I de structuur van huid en bloedvaten.
- Type IV – Bouwt de basale membranen op: dunne lagen die cellen structureren.
- Type V – Ondersteunt de huid, placenta en hoornvlies. Werkt vaak samen met type I.
- Type X – Speelt een rol in botvorming en kraakbeengroei.
Collageentypes verschillen in samenstelling. Door meerdere types te combineren, geef je je lichaam alle bouwstenen voor de eigen collageenproductie. Je haalt ze uit voeding zoals ossenstaart, bottenbouillon of kip- en vissenvlees met huid. Eet je dat niet vaak? Dan helpt een supplement met meerdere bronnen, zoals NoordCode Complete Collagen.
Zijn alle collageenbronnen gelijk?
Collageenpeptiden haal je altijd uit dieren. De bron bepaalt het type collageen, de samenstelling en waarvoor je het gebruikt.
Rundercollageen is de populairste variant. Het bevat vooral type I en III en komt uit huid, botten en bindweefsel van runderen. Dit collageen lijkt sterk op wat je lichaam zelf aanmaakt. Het is goed beschikbaar, neutraal van smaak en stabiel van samenstelling.
Viscollageen haal je uit visresten zoals huid, graten en schubben. Het bestaat bijna alleen uit type I collageen en heeft een fijne structuur. Dankzij de kleine moleculen neem je het makkelijk op.
Kippencollageen levert vooral type II collageen, afkomstig uit kraakbeen, botten en huid van kip. Het wordt minder vaak gebruikt dan rund of vis.
Eimembraan is een specialistische bron. Het vliesje binnenin de eierschaal bevat collageentypes I, V en X. Ook hyaluronzuur, glucosamine en chondroïtine zitten er van nature in. Perfect voor een breed inzetbare collageenmix.
Voor alle bronnen geldt; let op duurzaamheid en herkomst. Ga voor 100% grasgevoerd of vis met een duurzaam keurmerk.
NoordCode Complete Collagen levert collageentypes I, II, III, V en X. De peptiden komen uit 100% grasgevoerde rund, duurzaam gevangen vis (Naticol®) en eimembraan (Ovomet®).
NoordCode Pure Collagen is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen. Het bevat voornamelijk collageentype I, kleine hoeveelheden van type III en sporen van type V.
Wat heb je verder nodig voor een optimale collageenproductie?
Collageen slikken is een slimme eerste stap. Maar als je écht resultaat wilt heeft je lichaam meer nodig dan alleen peptiden. Voor het bouwen en repareren van collageen zijn verschillende voedingsstoffen essentieel. Hieronder vind je de belangrijkste cofactoren voor collageensynthese, en waar je ze vandaan haalt.
Vitamine C- Voedingsbronnen: Rode paprika, citrusfruit, kiwi, broccoli, spruitjes, peterselie.
- In NoordCode: Complete Collagen bevat natuurlijke vitamine C uit acerola.
- Voedingsbronnen:
- Glycine: gelatine, bouillon van botten, huid van dierlijke producten
- Proline: kool, asperges, zuivel
- Lysine: rood vlees, kip, peulvruchten
- In NoordCode: Pure Collagen en Complete Collagen zijn rijk aan glycine.
- Voedingsbronnen: Oesters, lever, rundvlees, schaaldieren, noten, zaden, peulvruchten, zuivel.
- Opmerkingen: Dierlijke bronnen zoals oesters en lever bevatten veel zink. Tarwekiemen, cacaopoeder en ahornsiroop zijn plantaardige alternatieven.
- In NoordCode: Everyday Essentials bevat 10 mg zink in citraatvorm.
- Voedingsbronnen: Lever, shiitake, oesters, spirulina, pure chocolade, aardappelen, peulvruchten, volkoren granen.
- In NoordCode: Met twee blokjes 90% chocolade bereik je al vrijwel de aanbevolen dagelijkse koperinname van 0,9 mg.
- Voedingsbronnen: Lever, eidooiers, melkvetten, levertraan.
- Voedingsbronnen: Zalm, makreel, haring, sardines, ansjovis.
- Voedingsbronnen: Komkommer met schil, groene bladgroenten, haver, bamboe-extract, mineraalwater.
- Voedingsbronnen: Lever, eidooiers, natto.
- Aandachtspunt: Rauw eiwit bevat avidine, dat biotine bindt. Gekookte eieren neutraliseren dit.
- Extra: Producten van grasgevoerde dieren bevatten doorgaans meer biotine dan die van graangevoerde herkomst.
- Voedingsbronnen: Mosselen, hazelnoten, koffie, lever.
- Voedingsbronnen: Uien, knoflook, prei, broccoli, koolsoorten.
NoordCode Complete Collagen combineert collageenpeptiden met extra glycine èn natuurlijke vitamine C uit acerola.
Hoe kies je een effectief supplement
Collageensupplementen lijken op elkaar, maar de kwaliteit zit in de details. De echte verschillen proef je niet, maar merk je wel in het effect. Ontdek hier waar je op let bij een supplement dat écht werkt.
1. Transparante herkomst
Een goed collageensupplement begint bij de bron. Let op de herkomst van het dier, de leefomgeving en het verwerkingsproces:
- 100% grasgevoerde runderen uit Europa (voor type I & III)
- Wild gevangen vis of duurzaam gekweekte soorten (voor type I)
- Ei- of kippenmembraan (voor type II)
Kies een merk dat de herkomst actief deelt. Bij voorkeur met certificaten zoals Friend of the Sea of halal.
2. Zacht productieproces: enzymatische hydrolyse
Een goed product is al voorverteerd via enzymatische hydrolyse, zonder hoge temperaturen of agressieve chemicaliën. Vermijd producten die alleen “hydrolyse” vermelden, zonder uit te leggen hoe dat gebeurt.
3. Laag molecuulgewicht (< 3000 Da)
Kijk of het product het molecuulgewicht vermeldt. Hoe kleiner de peptide, hoe beter de opname.
Een collageenpoeder van hoge kwaliteit zit meestal onder de 3000 Dalton. Dat betekent: snelle opname, weinig belasting voor je spijsvertering, maximale beschikbaarheid voor jouw lichaam.
4. Getest op zuiverheid
Betrouwbare merken laten hun collageen onafhankelijk testen op verontreinigingen, zoals:
- Zware metalen (lood, kwik, cadmium)
- Antibioticaresiduen
- Pathogenen (zoals salmonella)
- Dioxines en PCB’s
Zorg dat je kiest voor een product dat open is over de testresultaten die je kunt opvragen.
Hoe gebruik je collageenpeptiden?
De hoeveelheid collageenpeptiden die je dagelijks gebruikt, hangt af van persoonlijke voorkeur en voedingspatroon. In wetenschappelijke studies is een breed scala aan doseringen onderzocht, meestal tussen de 2,5 en 15 gram per dag.
Een dagelijkse inname van 5 tot 10 gram komt het vaakst voor. Hogere doseringen zijn ook onderzocht in specifieke toepassingen. De exacte hoeveelheid is afhankelijk van het product én van je doelen.
Collageenpeptiden zijn neutraal van smaak en lossen goed op in warme én koude dranken. Je kunt ze gemakkelijk toevoegen aan water, koffie, thee, soep, smoothies of yoghurt.
Wanneer je collageen neemt, maakt weinig uit. Wat wel telt, is dat je het dagelijks en consistent neemt. Het kan enkele maanden duren voordat je verschil begint te merken in het uiterlijk van je huid.
Wil je precies weten hoeveel collageen bij jouw doelen past? Lees meer in ons uitgebreide artikel: Hoeveel collageen heb ik nodig?
De juiste collageenkeuze begint met kennis
Collageen is geen trend, maar een structureel eiwit met een cruciale rol in je lichaam. Herkomst, productieproces, zuiverheid en samenstelling bepalen of je kiest voor een product dat doordacht is — of generiek.
Bij NoordCode nemen we die details serieus. Daarom bieden we twee zorgvuldig samengestelde opties, passend bij verschillende voorkeuren en routines:
NoordCode Pure Collagen is gemaakt van 100% grasgevoerde runderen uit West-Europa. Het levert collageentypes I, III en sporen van V en lost goed op dankzij enzymatische verwerking. De neutrale smaak maakt het ideaal voor warme dranken zoals koffie of een chocolademelk, maar ook perfect voor gebruik in bouillon, stoofgerechten of smoothies.
NoordCode Complete Collagen combineert collageentypes I, II, III, V en X uit 100% grasgevoerde rund, duurzaam gevangen vis (Naticol®) en eimembraan (Ovomet®). Verrijkt met 7 gram glycine en natuurlijke vitamine C uit acerola. De frisse, licht zure smaak past goed bij water met citroen, thee, smoothies of yoghurt. Complete Collagen is verkrijgbaar in een neutrale en sinaasappelsmaak.
Beide producten zijn vrij van onnodige toevoegingen, enzymatisch gehydrolyseerd en grondig getest op zuiverheid.